Vi använder Cookies för att ge dig en så bra upplevelse som möjligt.
MUNKA LJUNGBY IBK

Råd och instruktioner för dig som bemannar kiosken!

Lite korta punkter:

* Tänk på handhygienen eftersom det är livsmedel vi hanterar

* Det mesta finns det mer av i förrådet  eller frysboxen. Saknas något så beställs detta hem i veckan som kommer.

* Ta gärna en kopp kaffe

* MIBK bjuder domare på (dricka och korv), sargvakt (dricka och toast) och sekretariat på kaffe.  

* När det gäller städning så lämnas kiosken i det skick du vill att den ska vara när du kommer.

* Har du sista kioskpasset så torka av och häng upp stolarna ute i cafeterian

 

Kaffe (GLÖM INTE SLÅ PÅ TIMERN)

Det går en hel del kaffe och det snabbaste sättet är att använda den stora kaffekokaren. Sätt i kontakten, häll i EN kanna vatten i hålet uppe i kokaren. Det är ett lock som du måste


Te

Koka upp vatten i vattenkokaren och håll upp i termos märkt ”te vatten”.

 

Godis

Godiset förvaras i förrådet  respektive kylen. Ta fram efter behov och ställ tillbaka vid stängning.

 

Kakor och bullar

Förvaras i kylen eller i frysen. Tina upp efter hand.

 

Toast

Färdigbredda toast finns i frysen. Ganska ojämn åtgång. Bra att förbereda ett antal toast som då kan ligga i ugnen. Ställ den på 50 grader och sätt en mugg vatten i ugnen. Tänk på att de inte kan ligga för länge då de blir torra och hårda.

Toastjärnet rymmer fyra toast åt gången.

 

Korv

Korv finns i kylen alternativt frysen. Värm upp vatten i större gryta, viktigt att det inte kokar eller att lock läggs på.  Korven behöver inte tinas innan.

Korvbröd finns också i frysen och tinas upp efter behov.

 

Domare, sargvakt och sekreteriat

 

Pantburkar

Det finns behållare för pantburkar ute i hallen. Skulle de bli fulla så ställ sopsäcken med pantburkar i städskrubben och sätt i en ny sopsäck!

 

Stängning

När din kiosktid börjar ta slut så börja plocka undan efter hand. Släng det inte kan sparas. Korvbröd går att frysa igen. Tinad korv och toast förvaras i kylen.

Fyll på med läsk i kylen.

 

Städning

Städa av kiosken så att det blir rent och snyggt. Sopa av golvet, våttorka vid behov.

Släng soporna och torka av alla ytor.

 

Kassan

Läs om det i pärmen! 


Nyckel

Nyckel hänger du tillbaka i skåpet vi kansliet efter ditt pass.

 

Kontaktperson

Varje lag har en kontaktperson . Kontaktpersonen är som en länk mellan laget och föreningen. Kontaktpersonen får kiosklistor som sedan fördelas mellan spelarna. Matcher som flyttas ska meddelas till kontaktpersonen som för detta vidare inom laget! 

 
Stötta oss!
Sponsorer